Ernährung & Co
Ernährung sollte nicht kompliziert oder umständlich sein, sondern einfach, praktisch, familienfreundlich und nachhaltig für das ganze Leben.
Ziel der Lebensweise ist es, die Wiederherstellung des inneren Gleichgewichts des Körpers auf natürliche Weise zu unterschtützen.
"Gesundes Essen ist keine Ausgabe sondern eine Investition"
Was bedeutet funktionell zu essen?
Funktional zu essen bedeutet, zu wissen, was jedes Lebensmittel oder jede Zutat mit dem Körper macht und wie es seine Funktion beeinflusst. Es bedeutet, sich bewusst zu machen, ob ein Lebensmittel für oder gegen unsere Gesundheit arbeitet. Wir können Lebensmittel danach gruppieren, ob sie sich eher positiv oder eher negativ auf unser Funktionieren auswirken. Und auf dieser Grundlage können wir leicht entscheiden, was wir tun, um unsere Gesundheit zu fördern und was wir tun, um unseren Körper zu schützen. Einige Lebensmittel enthalten Inhaltsstofe oder Substanzen, die für unsere Gesundheit schädlich sein können, z.B. können sie Entzündungen hervorrufen, Ungleichgewichte schaffen, als Giftstoffe interpretiert werden oder Prozesse blockieren, die für ein gesundes Funktionieren notwendig sind. Natürlich müssen auch individuelle Bedingungen, Empfindlichkeiten und mögliche Unverträglichkeiten berücksichtigt werden.
Nicht nach Mode essen sondern bewusst ernähren!
Heutzutage tendieren wir dazu, zu Medikamenten zu greifen, wenn unser Körper geschwächt ist, aber manchmal kann ein wenig Aufmerksamkeit für unsere Ernährung helfen.
Es gibt einen Ansatz, der die bewusste Auswahl und den Verzehr von Lebensmitteln und Nährstoffen beinhaltet, um die Gesundheit zu erhalten, Krankheiten vorzubeugen oder ein bestimmtes Problem zu lindern.
Ich biete ein funktionelles Ernährungstraining an, bei dem wir uns nicht nur auf die Kalorien- und Nährstoffzufuhr konzentrieren, sondern auch auf Lebensmittel, die bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten, wie die Verringerung von Entzündungen, die Stärkung des Immunsystems, die Unterstützung der Verdauung oder den Abbau von Stress.
Die Wirkung funktioneller Lebensmittel wird durch wissenschaftliche Untersuchungen belegt.
Für wen wird es empfohlen?
Es kann für alle gut sein, denn es kann individuell angepasst werden Für diejenigen, die ihre Ernährung als Instrument zur Erreichung und Erhaltung einer guten Gesundheit nutzen wollen Für diejenigen, die durch die Wiederherstellung ihrer Gesundheit körperliche Ziele erreichen wollen Für diejenigen, die bereits mit einer gesundheitlichen Herausforderung konfrontiert sind und ihre Gesundheit wiederlangen oder wiederherstellen wollen Diejenigen, die einfach ihre Ernährung langfristig umstellen wollen, indem sie bewusst anspruchsvoll oder verantwortungsbewusst sind
Funktionellen Laboranalyse
Worauf erhält man Antwort bei einer Funktionellen Laboranalyse?
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Welche Bereiche im Körper ausbalanciert werden müssen
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Welche Laborparameter vom funktionellen Optimalbereich abweichen
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Welche Nährstoffdefizite im Körper bestehen
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Den Status von Mikronährstoffen und deren Verarbeitung
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Der Status von Mikronährstoffen, die im Mangel sind
Für wen wird es empfohlen?
Die funktionelle Laboranalyse hilft, Tendenzen und Anomalien zu erkennen, die darauf hinweisen, daß der Körper aus dem Gleichgewicht geraten ist und über die Normalwerte hinausgeht. Mit dieser Methode können frühe Anzeichen von Krankheiten erkannt werden, bevor sie auftreten und die Ernährung und der Lebensstil können so geändert werden, daß der Körper wieder ins Gleichgewicht kommt. Wenn man ein komplettes Blutbild gemacht hat, sich aber trotz der "guten" Ergebnisse immer noch unwohl fühlt, weil die Symptome, die einen stören, weiter bestehen z.B Kopf -und Bauchschmerzen, Verdauungs -und Hautprobleme, Stuhlgang... In vielen Fällen liegt noch keine spezifische Krankheit vor, so daß normale Laborergebnisse nicht unbedingt darauf hinweisen, daß der Körper nicht optimal funktioniert. Wenn das Ungleichgewicht über einen längeren Zeitraum anhält, können sich Dysfunktionen ergeben (z.B. hormonelle Ungleichgewicht, Blutzuckerprobleme, Entzündungen...), die zu Symptomen und Krankheiten führen können.
Angebote
1 Std.
125 Euro
1 Std. 30 Min.
165 Euro
2 Std.
150 Euro
1 Std.
125 Euro
Was ist Gourmet?
Gourmet ist eine Einstellung.
Ein echter Gourmet hat einen raffinierten Geschmack beim Essen und Trinken.
Ein echter Feinschmecker ist einer, der in erster Linie auf Qualität achtet, daher ist er bewusst und erlebnisorientiert. Er sucht, er recherchiert, er kann Stunden auf Märkten und in Markthallen verbringen, um sich umzusehen und dann die besten Zutaten auszuwählen.
Er sucht nach gesunden Kochmethoden, hält die Augen offen, stellt Fragen und experimentiert.
Er gibt sich nicht mit einem billigen Stück Fleisch oder einer unreifen Frucht zufrieden. Für ihn ist es wichtig, dass die Lebensmittel sauber sind, dass er genau weiß, was er isst und dass es von guter Qualität ist. Diejenigen, die sich diesen Lebensstil zu eigen machen, kochen ihr Essen selbst und mischen sogar ihre eigenen Gewürze.
Sie sind diejenigen, die den Ansatz des #Marktgängers verfolgen, denn ein echter Feinschmecker kauft die meisten Dinge auf dem Markt und nicht bei der großen Lebensmittelkette für die "schnelle Mahlzeit am Abend".
Aber von dem Moment an, in dem man den ersten Bissen in den Mund nimmt, ist man hundertprozentig bei dem Essenserlebnis dabei - „slow-flow“.
Was ist ein "Gesunder Gourmet"?
Es ist eine stilvolle und bewusste Art zu essen! Es gibt Leute unter uns, die sich nicht nur auf das gesunde Ernähren konzentrieren. Es gibt Zeiten, in denen man das Leben in guter Gesellschaft genießen möchte. Das ist eine Zeit, in der wir dies auch bewusst und geschmackvoll tun können, indem wir auf Qualität achten. Ich habe einen Großteil meines Lebens im Gastgewerbe verbracht. Ich habe viel gelernt, viel gesehen und viel erlebt. Alles in allem verbinde ich Stil mit gesundem Essen. Zu einem besonderen Essen gehört der richtige Wein in Maßen.
Jeder Feinschmecker weiß, dass zu einem guten Essen und in guter Gesellschaft ein guter Wein nicht fehlen darf.
Das Zusammenspiel von Speisen und Wein ist eine Kunst.
Diese Kultur ist ein integraler Bestandteil des kulinarischen Erlebnisses, bei dem die Harmonie von Wein und Speisen ein raffiniertes gastronomisches Erlebnis schafft.
Eine wichtige Grundlage ist die Harmonie:
Das Ziel der Kombination von Speisen und Weinen ist es, die Aromen so aufeinander abzustimmen, dass Speisen und Weine den Charakter des jeweils anderen unterstreichen und gemeinsam ein genussvolles Erlebnis bieten
"Gesunde Gourmet"
Möchtest du deine kulinarischen Fähigkeiten weiterentwickeln?
Möchtest du dich mit der kulinarischen Vielfalt besser auskennen?
Möchtest du deinen Partner mit deinen kulinarischen Fähigkeiten überraschen?
Möchtest du deine Gäste zu Hause mit kulinarischen Köstlichkeiten beeindrucken?
Leichte und einfache Rezeptideen und Tipps!
Weinkenntnisse und Getränkekultur!
Einzeln oder Gruppe
Für diesen Service empfehle ich ein Vorgespräch. Es ist notwendig, die Situation zu besprechen und zu hinterfragen, um mögliche Gründe für eine Verhinderung der Zusammenarbeit auszuschließen.
30 Min.
Kostenlos